Description

Judul Buku : Penggunaaan Bahan Tambahan Pangan Pada Produk Perikanan (Keamanan Pangan) SMK Kelas X

Penulis : Novita Sari Biafri, S.St.Pi.,M.TR.Pi

Bidang Keahlian Keahlian : Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan

Peruntukkan Kelas : Kelas X SMK

Daftar isi buku :

Kegiatan Pembelajaran 1 : Identifikasi Btp Pada Makanan
Kegiatan Pembelajaran 2 : Identifikasi Btp Terlarang Pada Makanan
Kegiatan Pembelajaran 3 : Menghitung Penggunaan Btp
Kegiatan Pembelajaran 4 : Menggunakan Btp Pada Produk Hasil Perikanan

Kelebihan buku :

Materi dalam buku ini disajikan secara sederhana, agar mudah dipahami dan dikuasai siswa untuk mencapai kompetensi yang diharapkan. Buku ini ditulis oleh guru SMK berprestasi dan expert dalam bidangnya dan dikaji secara mendalam oleh tim pakar sesuai bidang keahlian.