Description

Judul Buku : Produksi Hasil Nabati SMK Kelas XII

Penulis : Ir. Wahyu Nadhor

Program Keahlian : Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

Peruntukkan Kelas : Kelas XII SMK

Daftar isi buku :

Bab 14 Serealia Untuk Satuan Produksi

Bab 15 Kebutuhan Alat Pengolahan Serealia Serta Cara Penggunaannya

Bab 16 Proses Pengecilan Ukuran Serealia

Bab 17 Pengolahan Hasil Serealia

Bab 18 Kacang-Kacangan Untuk Satuan Produksi

Bab 19 Kebutuhan Alat Pengolah Kacang-Kacangan Serta Cara Penggunaannya

Bab 20 Proses Pengecilan Ukuran Kacang-Kacangan

Bab 21 Memproduksi Olahan Kacang-Kacangan

Bab 22 Produksi Olahan Nabati

Bab 23 Mutu Produk Olahan Nabati

Bab 24 Limbah Olahan Nabati

Kelebihan buku :

Materi dalam buku ini disajikan secara sederhana, agar mudah dipahami dan dikuasai siswa untuk mencapai kompetensi yang diharapkan. Buku ini ditulis oleh guru SMK berprestasi dan expert dalam bidangnya dan dikaji secara mendalam oleh tim pakar sesuai bidang keahlian.